روزی چند فنجان قهوه بنوشیم؟

طعم و مزه قهوه اصلی و تازه، طوری است که اگر برای اولین بار آن را تجربه کنید یا کلا به مذاقتان خوش نمی‌آید و علاقه‌ای به خوردن آن ندارید یا بالعکس، طعم و بوی متفاوت آن از سایر نوشیدنی‌ها، برایتان خوشایند است و خوردن هر روز آن برایتان عادتی غیر قابل ترک می‌شود.
که البته عادت سالم و بدون مشکلی است، اما به شرط رعایت اعتدال در نوشیدن. منظور این است که قهوه سرشار از خواص بی‌نظیر است و نوشیدن آن به اندازه لازم به سلامت بدن کمک می‌کند. این در حالی است که زیاده‌روی در مصرف این نوشیدنی اثر عکس دارد و آسیب‌های جدی به بدن می‌رساند.
برای جلوگیری از چنین پیش‌آمدی بهتر است بدانیم روزی چند فنجان قهوه بنوشیم همچنین از فواید و مضرات قهوه به جهت مصرف درست، آگاه شوید. پس لطفا چند دقیقه از وقتتان را صرف سلامتی بدن خود کنید و متن زیر را تا انتها بخوانید.

 

چند بار در روز قهوه بنوشیم؟

این یک سوال مشترک بین کسانی است که عادت به مصرف مداوم قهوه دارند و افرادی که صرفا برای تامین انرژی روزانه این نوشیدنی را سرو می‌کنند. این دو دسته از مردم می‌خواهند به طور دقیق بدانند چند فنجان قهوه در روز باید بنوشند که آسیبی به بدنشان وارد نشود و انرژی لازم را برای بدن خود تامین کنند.
اگر پاسخی تخصصی برای این پرسش می‌خواهید باید بگوییم که بهتر است نزد متخصص بروید؛ چون با توجه به سن و سال شما آزمایش‌های ویژه‌ای لازم است تا معلوم شود مجاز به نوشیدن چه مقدار قهوه هستید. اما اگر به جواب کلی بسنده می‌کنید، باید بگوییم که طبق آزمایشات به دست آمده مصرف میانگن ۳ کاپ مخصوصِ قهوه (فنجان‌های کوک و مخصوص کافی) در روز مجاز است.
این مقدار قهوه آسیبی به بدن وارد نمی‌کند (البته به شرط نداشتن بیماری زمینه‌ای و خاص) و انرژی لازم بدن شما را تامین می‌کند. برای اینکه راحت‌تر بتوانید به نوشیدن این مقدار قهوه در روز عادت کنید و از افراط در سرو قهوه خودداری کنید، پیشنهاد می‌کنیم یک الگوی خاص زمانی تعین کنید تا همچون دارو از این نوشیدنی استفاده کنید.
به‌طور مثال پس از صبحانه یعنی تقریبا ساعت ۹ بعنوان میان وعده یک کاپ شیر قهوه میل کنید. فنجان بعدی قهوه را بعد ازناهار بخورید تا سنگینی ناهار را از سر شما بیاندازد و دوباره پرانرژی شوید.
برای بار سوم و آخر نیز قهوه مابین ساعت ۱۶ الی ۱۸ عصر سرو شود. این کاپ آخر، خستگی یک روز پرمشغله را از شما می‌گیرد و چون فاصله زمانی مصرف آن تا زمان خواب، میانگین ۶ ساعت است خللی در استراحت و خواب شما ایجاد نمی‌کند.

نوشیدن قهوه مضر است؟

در پاراگراف قبلی به طور واضح توضیح دادیم که مجاز به مصرف چه مقدار قهوه در روز هستید. طبق جدیدترین آزمایشات و تحقیقات به دست آمده ، افرادی که در طول روز ۶ فنجان قهوه یا بیشتر می‌خورند، پس از مدتی بدنشان دچار مشکلاتی از جمله، کم خونی و بیماری‌های قلبی می‌شود.
دلیل چنین اختلالی، وجود مقدار بالای کافیین در قهوه است. این ماده اگر به اندازه مصرف شود، برای بدن مفید واقع می‌شود. در غیر این صورت آسیب‌های جبران‌ناپذیری همچون تپش قلب، اختلال در کارکرد اصلی قلب یعنی اختلال در پمپاژ خون، پوسیدگی دندان‌ها، اسیدی کردن معده و ورم کردن آن، بی‌خوابی و تشویش ذهن را به ارمغان می‌آورد.
مصرف بی‌رویه قهوه اغلب در میان نوجوانان رخ می‌دهد آن هم به دلیلی آشنا: شب بیداری و درس خواندن. مصرف زیاد قهوه در روز، یک اشتباه، که اگر مداوم تکرار شود می‌تواند حتی مرگبار شود.
نوجوانان در این سن برای تامین انرژی لازم جهت بیدار ماندن، در خوردن قهوه آن هم به صورت خالص و پر کافئین، افراط می‌کنند. این عمل به مرور چون موجب مختل شدن خواب و استراحت می‌شود، فرزندان شما را دچار بیماری‌های ذهنی همچون پرخاشگری و بیماری‌های جسمی مثل افت پلاکت خون، می‌کنند.

فواید قهوه

چون قهوه در واقع دانه یک نوع گیاه طبیعی است و اثر انرژی بخشی آن اثبات شده است، خواص دارویی بسیار زیادی دارد که تنها با مصرف حتی یک فنجان قهوه در روز می‌توانید این فواید را به بدن خود تزریق کنید، موارد زیر از جمله خواص دارویی این نوشیدنی خوشبو هستند:

• تامین انرژی: کافیئن موجود در قهوه محرکی قوی ایجاد می‌کند که موجب تامین انرژی مورد نیاز بدن می‌شود.
• عدم ابتلا به فراموشی: اگر در خاندان خود سابقه آلزایمر دارید از خوردن قهوه غافل نشوید.
• تامین مواد مغذی بدن: دانه‌های قهوه حاوی منیزیم، کلسیم و دیگر ویتامین‌های ضروری هستند. پس با تهیه درست و الگوی مصرف صحیح به تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن خود کمک کنید.
• لاغری: خاصیت چربی‌سوزی قهوه بر کسی پنهان نیست پس برای رسیدن به وزن ایده‌آل از نوشیدن قهوه بجای قرص‌های مصنوعی، غافل نشوید.
• ضد استرس: نوشیدن یک فنجان قهوه آرامشی را به شما هدیه می‌کند که با هیچ دارویی نمی‌توانید آن را حس کنید.
• تقویت ذهن و حافظه: چون یکی از نکات مثبت قهوه عدم ابتلا به الزایمر تست می‌توان نتیجه گرفت که قهوه واقعا اثر مثبتی رو مغز دارد. یعنی مصرف درست قهوه کندی ذهن را از بین می‌برد و در عوض، بخش حافظه را تقویت می‌کند.
• مقوی کبد: یکی از بیماری‌های خطرناک کبدی، عفونی شدن آن است. اگر به شیوه درست و به صورت تازه در اندازه لازم از قهوه استفاده کنید، کبد راحت‌تر و سریع‌تر خود را بازسازی می‌کند.
  قهوه چه آسیب هایی به بدن می رساند؟ هر خوراکی که در این دنیا می‌شناسید، علاوه بر داشتن خاصیت و به اصطلاح، داشتن چهره خوب و مفید، چهره خشن و آسیب زننده‌ای نیز دارند. قهوه نیز از این قائده مستثنی نیست. یعنی مصرف زیاد و نادرست آن مضرات زیر را به دنبال دارد:
• بی‌خوابی: کافئین موجود در قهوه است که با خوردن، انرژی بدن را دوچندان می‌کند. چنانچه در خوردن قهوه زیاده‌روی شود همان کافئین موجب بی‌خوابی و آزار دیدن می‌شود.
• تپش قلب: اختلال در کارکرد قلب می‌تواند در نتیجه مصرف بی‌رویه و زیاد قهوه در روز باشد. تپش قلب یکی از این اختلالات وارد شده است.
• ورم معده: اشاره کردیم، دانه‌های قهوه خاصیت اسیدی دارند. یعنی اگر مداوم به صورت ناشتا، دم و نوشیده شود باعث ایجاد سوزش و ورم در معده می‌شود.
• پوکی استخوان: نوشیدنی‌های کافئینی ماننده چایی و قهوه اگر مداوم مصرف شوند موجب پوکی استخوان و در نهایت اسیب پذیری اعضای بدن می‌شوند.
• کم خونی: مصرف بالای قهوه عوارض جبران ناپذیری همچون پایین آوردن سطح پلاکت خون را به همراه دارد که موجب کم خونی می‌شود.
• خستگی و بی حالی: این حالت زمانی رخ می‌دهد که در اثر مصرف بالی قهوه دچار کم خونی شده باشید پس از این حالت است که خستگی و بی‌حوصلگی سراغتان می‌آیند.

نحوه مصرف صحیح قهوه

برای دم کردن و سرو قهوه روش‌های گوناگونی وجود دارد. چون قهوه دارای انواع مختلفی است و اگر بخواهیم نحوه مصرف هر کدام را توضیح دهیم قطعا بایستی چند ساعتی وقت هم را بگیریم. پس بهتر است نکاتی کلی درباره نحوه مصرف صحیح قهوه بیان کنیم.
قهوه در اصل خاصیتی اسیدی دارد بنابراین به هیچ عنوان سرو هیچکدام از انواع قهوه به صورت ناشتا مجاز نیست چون موجب ورم و زخم معده دردناک می‌شود. قهوه‌های فوری به دلیل روش تهیه خاص و فرآوری شدن آنچنان خاصیتی ندارند و پیشنهاد می‌شود قهوه اصلی راجایگزین آن کنید یا اگر صرفا قهوه فوری را برای سریع آماده شدن آن انتخاب کرده‌اید، پیشنهاد می‌شود قهوه دمی را جایگزین کنید که مثل انواع فوری زود آماده می‌شود ولی خواص یک قهوه استاندارد را دارد.
در ضمن دقت داشته باشید که حداقل از ۷ ساعت قبل از خواب قهوه ننوشید تا خللی در خوابتان ایجاد نشود. همچنین اگر می‌خواهید خواص کامل قهوه را جذب کنید، بهتر است همیشه قهوه تازه و مرغوب، دم و سرو کنید چون قهوه بر خلاف تصور بسیار زود منقضی می‌شود.

نتیجه گیری

برای اینکه مصرف قهوه اختلالی در بدنتان ایجاد نکند بهتر است با توحه به شرایط بدنی خود مشخص کنید چند فنجان قهوه در روز بخورید. چون شما هر نوع ماده پرخاصیتی را که بگویید با مصرف زیاد آن بدن دچار کاستی‌هایی می‌شود که به مرور ضررهای غیر قابل رفعی را بر جای میگذارند. دانشمندان نیز در تحقیقات اخیر خود به این نتیجه رسیده‌اند که روزی ۳ فنجان قهوه نیاز بدن به قهوه، کافئین، انرژی و نهایتا کسب آرامش را تامین می‌کند.
برای اینکه بهتر متوجه مصرف صحیح و درست قهوه شوید، فواید اصلی همچنین مضرات جبران ناپذیر قهوه را شرح می‌دهیم. کسب انرژی و عدم ابتلا به بیماری‌هایی همچون آلزایمر و دیابت نوع دو از جمله ویژگی‌های برتر قهوه هستند. اختلال در خواب و کارکرد قلب نیز دو ضرر جبران ناپذیر مصرف بی‌رویه قهوه هستند که بهتر است کامل‌ این فواید و مضرات قهوه را برای کسب اطلاعات کافی بررسی کنید.